Wenn er an Ente denkt, gehen die Gedanken von Bruno Barbieri sofort nach Frankreich und zu einem damaligen Restaurant in Bordeaux, wo der grosse Chefkoch italienische Küche anbot.

"Die Ente erzählt die Geschichte von einem der Länder, die ich am meisten liebe: Frankreich."

Ente ist eine grossartige Zutat, eine der Fleischarten, die der Chefkoch besonders gern verwendet. Sie kann auf tausenderlei Weise zubereitet und mit unzähligen Zutaten kombiniert werden …

Viel Spass beim Anschauen!

Verpassen Sie nicht die nächsten Termine mit dem Chefkoch Bruno Barbieri!