Die Languste ist ein grossartiges Krustentier, sie passt irgendwie zu allem, ob feine Gewürze, scharfe Saucen, Pilze oder Gemüse. Und wenn er an Langusten denkt, erinnert sich der Chefkoch automatisch an die Karibik..

"Sie erinnern mich an das erste Mal, als ich als Koch auf einem Kreuzfahrtschiff unterwegs war."

Unter den vielen Erinnerungen des Chefkochs gibt es auch eine ganz bestimmte … an den Stränden von Barbados. Sind Sie neugierig geworden?

Bis bald mit dem Chefkoch Barbieri!