Bei dem Wort Couscous gehen die Erinnerungen von Bruno Barbieri sofort nach Marokko, ein wunderschönes Land mit einem ganz besonderen Flair. Ein Land mit einer aussergewöhnlichen Küche, grossartigen Zutaten und einer unglaublichen Fülle an Gewürzen.

"Der Duft der Blüten, der Duft der Gewürze... Es ist ein Ort, den ich sehr liebe und oft besuche."

Der Koch erinnert sich auch an eine ganz besondere Begebenheit, welche Sie im Video sehen können! Viel Spass beim Anschauen!

Bis bald mit dem Chefkoch Barbieri!